ინდირა ჯაფარიძე
აკადემიური თანამდებობა: ასისტენტ-პროფესორი
საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა და ჯანდაცვის ფაკულტეტი, ქიმიის დარგობრივი დეპარტამენტი
სამეცნიერო თანამდებობა: უფროსი მეცნიერი თანამშრომელი
აგრარული და მემბრანული ტექნოლოგიების ინსტიტუტი, ქიმიური ანალიზისა და სურსათის უსაფრთხოების განყოფილება
პერსონალური ინფორმაცია
ელ-ფოსტა: indira.jafaridze@bsu.edu.ge
განათლება
- 18.04.2008 - ტექნოლოგიის დოქტორის აკადემიური ხარისხი, სოფლის მეურნეობა და გადამამუშავებელი დარგები, თელავის იაკობ გოგებშვილის სახელობის სახელმწიფო უნივერსიტეტი
სამეცნიერო ინტერესების სფერო
ფუნქციონალური საკვები პროდუქტის წარმოება.; კვლევის ფიზიკოქიმიური მეთოდების გამოყენება; ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების გამოყოფა, იდენტიფიკაცია.
სამუშაო გამოცდილება
- 11.06.2024 - 11.06.2029 უფროსი მეცნიერ თანამშრომელი, ბსუ-ს აგრარული და მემებრანული ტექნოლოგიების ინსტიტუტი
- 19.09.2022 - 19.09.2026 საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა და ჯანდაცვის ფაკულტეტის, ასისტენტ პროფესორი (ქიმიის დარგობრივი მიმართულება), ბსუ
- 17.09.2018 - 17.09.2022 საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა და ჯანდაცვის ფაკულტეტის, ასისტენტ პროფესორი (ქიმიის დარგობრივი მიმართულება), ბათუმის შოთა რუსთაველის სახელმწიფო უნივერსიტეტი
- 10.06.2015 - 11.06.2024 უფროსი მეცნიერ თანამშრომელი, ბათუმის შოთა რუსთაველის სახელმწიფო უნივერსიტეტის აგრარული და მემბრანული ტექნოლოგიების ინსტიტუტი,
- 13.06.2011 - 10.06.2015 უფროსი მეცნიერ თანამშრომელი, ბსუ სამეცნიერო ცენტრი, აგრარული და მემბრანული ტექნოლოგიების მიმართულებით
- 20.12.2006 - 01.03.2011 უფროსი მეცნიერი თანამშრომელი, ბსუ-ს სასოფლო-სამეურნეო ფაკულტეტის აგრარული და ბიოტექნოლოგიებისა და ბიზნესის ინსტიტუტი/აგრარული ტექნოლოგიების სამეცნ.-კვლევითი ინსტიტუტი
- 07.02.2005 - 20.12.2006 უმცროსი მეცნიერი თანამშრომელი, ბათუმის აგრარული ბიოტექნოლოგიებისა და ბიზნესის ინსტიტუტი/ბსუ-ს სასოფლო-სამეურნეო ფაკულტეტის აგრარული და ბიოტექნოლოგიებისა და ბიზნესის ინსტიტუტი
- 16.07.1999 - 07.02.2005 უფროსი ლაბორანტი, საქართველოს სუბტროპიკული ნაყოფის შენახვა-გადამუშავების სამეცნ.-კვლევითი და სასწ. ტექნ. ინსტიტუტი/ბათუმის აგრარული ბიოტექნოლოგიებისა და ბიზნესის ინსტიტუტი
გამოქვეყნებული სამეცნიერო შრომები
- In Vitro Antimicrobial Potential of Medicinal Plant Extracts and Their Combinations Against Mastitis-Causing Bacteria in Dairy Cows
Molecules, 31, 2026, 18 (თანაავტორ(ებ)ი: Yuriy Balji; Leila Sultanayeva; Raikhan Mustafina; Meruyert Alyonova; Aleko Kalandia; Galia Zamaratskaia)
ინდექსირება: Web of Science (იმპაქტ-ფაქტორი) - Chemical Composition Analysis of Sea Buckthorn ( Hippophae ) in Georgia and Development of Innovative Valorization Technologies
Food Science & Nutrition, Volume13, Issue7, 2025, 17 (თანაავტორ(ებ)ი: Lana Datuashvili, Maia Vanidze,Nona Surmanidze, Inga Kartsivadze, Ruslan Davitadze, Aleko Kalandia)
ინდექსირება: Scopus (Q2) - Physicochemical Characterization and Antioxidant Activity of Jara Honey Produced in Western Georgia
Applied Sciences, 14 (16), 6874, 2024, 24 (თანაავტორ(ებ)ი: Nona Abashidze; Maia Vanidze; Meri Khakhutaishvili; Maia Kharadze; Inga Kartsivadze; Ruslan Davitadze; Aleko Kalandia)
ინდექსირება: Web of Science (იმპაქტ-ფაქტორი) - Optimization of the method of ultrasonic extraction of lycopene with a green extract from the fruit of Elaeagnus umbellata, common in Western Georgia
Food Science & Nutrition, Volume12, Issue5, 2024, Pages 3593-3601 (თანაავტორ(ებ)ი: Nona Surmanidze, Maia Vanidze, Indira Djafaridze, Ruslan Davitadze, Inga Qarcivadze, Meri Khakhutaishvili, Aleko Kalandia)
ინდექსირება: Web of Science (იმპაქტ-ფაქტორი) - Bioactive compounds and antioxidant activity of Feijoa (Feijoa sellowiana berg) cultivated in subtropical zones of Georgia
PROGRESS IN NUTRITION, 24, 2022, 7 (თანაავტორ(ებ)ი: Davit Baratashvili, Nino Kedelidze, Aleko Kalandia, Maia Vanidze, Nino Lomtatidze, Irina Nakashidze, Maria Rachele Ceccarini, Tommaso Beccari)
ინდექსირება: Web of Science (იმპაქტ-ფაქტორი) - Phytochemical study of endemic species Helleborus caucasicus, Helleborus abchasicus and Ficaria popovii spread in southern Colchis
Proceedings of CBU in Medicine and Pharmacy, 1, 2021, 1-7 (თანაავტორ(ებ)ი: Medea Beridze, Aleko Kalandia, Maia Vanidze, Natela Varshanidze, Nazi Turmanidze, Ketevan Dolidze, Inga Diasamidze, Eteri Jakeli)
ინდექსირება: Scopus (Q1) - Antioxidant Properties of the Native Khechechuri Pear from Western Georgia
Sci, 3, 2021, 10 (თანაავტორ(ებ)ი: Tamara Gabour Sad, Aleko Kalandia, Maia Vanidze, Katarina Smilkov, Claus Jacob)
ინდექსირება: Scopus
მონოგრაფია
- International Methods for the analytical study of wine and honey
ასოციაცია მეცნიერებისთვის, DOI: https://doi.org/10.52340/9789941488221, 2023, 72 (თანაავტორ(ებ)ი: Aleko Kalandia, Maia Vanidze)
ინდექსირება: Google Scholar - Passports of honey produced in western Georgia
ასოციაცია მეცნიერებისთვის, DOI: https://doi.org/10.52340/sp.2022.02.01, 2023, 237 (თანაავტორ(ებ)ი: Nona Abashidze; ; Maia Kharadze; Maia Vanidze; Aleko Kalandia; Ruslan Davitadze)
ინდექსირება: Google Scholar - Passports of wines produced from the several grape varieties from western Georgia
ასოციაცია მეცნიერებისთვის, DOI: https://doi.org/10.52340/9789941488214, 2023, 78 (თანაავტორ(ებ)ი: Indira Japaridze; Maia Kharadze; Maia Vanidze; Aleko Kalandia; Ruslan Davitadze)
ინდექსირება: Google Scholar - Passports of wines produced from the several grape varieties from western Georgia
ასოციაცია მეცნიერებისთვის, DOI: https://doi.org/10.52340/9789941488214, 2023, 89 (თანაავტორ(ებ)ი: Maia Kharadze; Maia Vanidze; Aleko Kalandia; Indira Japaridze; Ruslan Davitadze)
ინდექსირება: Google Scholar
სამეცნიერო ღონისძიებებში მონაწილეობა
- Phytochemical characterization and antioxidant activity evaluation of the bioactive compounds in fruits (pulp and pits) of wild and cultivated forms of cherry laurel (Prunus laurocerasus) in Georgia
The 5th International Electronic Conference on Foods session Chemistry and Physicochemical Properties of Foods, MDPI, foods-e-conference@mdpi.com. Sources: Foods 2023 — Sciforum, 2024, Online / Virtual (თანაავტორ(ებ)ი: Eter Margalitadze * , Maia Vanidze * , Indira Japaridze * , Ruslan Davitadze * , Aleko Kalandia *)
ინდექსირება: სხვა - Chemical Composition Analysis of Sea Buckthorn (Hippophae) in Georgia and Development of Innovative Valorization Technologies for Plant Materials and Processing Waste
The 5th International Electronic Conference on Foods, sciforum-102933, 2024, online (თანაავტორ(ებ)ი: Lana Datuashvili, Maia Vanidze, Indira Japaridze, Nona Surmanidze, Inga Kartsivadze, Ruslan Davitadze, Aleko Kalandia)
ინდექსირება: სხვა - დასავლეთ საქართველოში მოწეული მინდვრის თაფლის ფიზიკურ -ქიმიური მახასიათებლების კვლევა
The Europien Biotechnology Congress2023, The Europien Biotechnology Congress, 2023, ლუბლიანა, ლოვენია (თანაავტორ(ებ)ი: ნონა აბაშიძე, ინდირა ჯაფარიძე, მაია ვანიძე, ალეკო კალანდია)
ინდექსირება: Web of Science - The study of the physical-chemical characteristics of acacia honey, common in Western Georgia, using HPLC, UPLC PDA-MS methods
The 4th International Electronic Conference on Foods, sciforum-079820, 2023, online (თანაავტორ(ებ)ი: Nona Abashidze, Indira Jafaridze, Maia Vanidze, Aleko Kalandia, Maia Kharadze, Meri Khakhutaishvili, Ruslan Davitadze, Inga Qaecivadze)
ინდექსირება: სხვა
სამეცნიერო საგრანტო პროექტები
მიმდინარე/დასრულებული
- 12.2025 - 12.2027 - „ფსევდოპროტეინული საკვები საფარით ზოგიერთი სუბტროპიკული ხილის ნაყოფის (ფეიხოა, ხურმა, ციტრუსი) პრეზერვაციის პროცესის პილოტური გამოცდა"
სსიპ — შოთა რუსთაველის საქართველოს ეროვნული სამეცნიერო ფონდი, პროექტის ძირითადი შემსრულებელი - 01.2022 - 12.2025 - მცენარეული ნედლეულისა და გადამუშავების ანარჩენების ვალორიზაციის ინოვაციური ტექნოლოგიების შემუშავება გარემოზე უარყოფითი ზემოქმედების შესუსტების მიზნით ციკლური ეკონომიკის პრინციპების გამოყენებით
შოთა რუსთაველის საქართველოს ეროვნული სამეცნიერო ფონდი, პროექტის ძირითადი შემსრულებელი
სხვა სამეცნიერო აქტივობები
სტაჟირება, ტრენინგები, სტიპენდია/ჯილდო
ტრენინგები
- 19.06.2023 - 25.06.2023 საინფორმაციო (ალტმეტრიული) სერვისები მეცნიერებაში, ასოციაცია მეცნიერებისათვის
- 25.11.2021 - 26.11.2021 სწავლების აქტიური მეთოდების გამოყენება, ონლაინ სწავლების დროს, ინოვაციური განათლების ცენტრი
- 05.03.2021 - 06.03.2021 საგრანტო განაცხადის წერა - სტრატეგია და ტექნიკები, ინოვაციური განათლების ცენტრი
- 05.02.2021 - 05.02.2021 კომპენტენციებზე დაფუძნებული შეფასება პროფესიულ განათლებაში, ინოვაციური განათლების ცენტრი
- 04.02.2021 - 04.02.2021 ონლაინ პლატფორმების გამოყენება სასწავლო პროცესში, ინოვაციური განათლრბის ცენტრი
- 29.01.2021 - 29.01.2021 როგორ მოვამზადოთ საგანმანათლებო პროგრამები აკრედიტაციისათვის, ინოვაციური განათლრბისცენტრი
