„ნაყოფების გადამუშავების უნარჩენო ეკოლოგიურად სუფთა კომპლექსური ტექნოლოგიის შექმნა“ (GNSF -№ 439)

სამეცნიერო პროექტის ხელმძღვანელი:  ირინა ბეჟანიძე

სამეცნიერო პროექტის შემსრულებელი: ზურაბ კონცელიძე, თინა ხარებავა, დარეჯან ჩიქოვანი.

სამეცნიერო პროექტის დაფინანსების წყარო: შოთა რუსთაველის ეროვნული სამეცნიერო ფონდი

სამეცნიერო პროექტის განხორციელების ვადა: 2009-2011 წწ 

სამეცნიერო პროექტის შედეგი: დამუშავებულია ციტრუსოვანთა ნაყოფების უნარჩენოდ გადამუშავების კომპლექსური ტექნოლოგია.  ნარჩენებიდან მიღებულია ისეთი ღირებული პროდუქტები, როგორიცაა:  პექტინი, C ვიტამინი, საკვები ბოჭკოები, ეთერზეთები.